Warum Asiaten nur wenig Alkohol vertragen

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c=images/news-pics/3409_1264024381.jpg align=left> Mittlerweile ist es weltweit bekannt, dass Asiaten nur wenig Alkohl vetragen. Doch warum ist es so? Eine Studie ergab, dass der Reis hierbei eine große Rolle spielt.

Forscher einer chinesischen Akademie imitierten eine Genmutation, welche die Ursache für Alkoholintoleranz sei.

Hierbei haben sie festgestellt, dass sich dies zeitlich mit dem ersten Anbau von Reis überschneidet hat.

Bei den Asiaten ist die Alkoholintoleranz ein sehr verbreitetes Thema. Ihr Körper kann den Alkohol nicht vollständig abbauen, sodass es zu schnellem Herzschlag, Magenproblemen und einer Gesichtsrötung kommt. Dies kann schon bei geringen Mengen Alkohol passieren.

Über 2.000 Menschen unterzogen sich den Tests dieser Akadamie. ""Unsere molekulare Datierung deutet darauf hin, dass die entscheidende Genvariante im Zeitraum vor 10.000 bis 7.000 Jahren aufgekommen ist. Zeitlich und auch geografisch entwickelte sie sich genau parallel zur Entstehung des Reisanbaus im Neolithikum." Deshalb lässt sich daraus schließen, dass mit dem Beginn des Reiskonsums auch die Alkoholintoleranz begann.

Im alten China wurde der Reis mit Hefepilzen gegärt um den Nährwert zu steigern. Zugleich enstand daraus Ethanol, welches desinfizíert und das Bewusstsein schädigt. Aufgrund dessen, dass der Reis in großen Mengen zu sich genommen wurde, hat man zugleich auch Alkohol konsumiert. Diese Unverträglichkeit gegenüber Alkohol ist dann anscheinend aufgrund des Schutzmechanismus entstanden.

Was meint ihr? Glaubt ihr dieser Wissenschaft?

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