Trauer um Döner „Erfinder“ Mehmet Aygün

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c=images/news-pics/1891_1232216573.jpg align=left> Der Deutsch-Türke ist im Alter von 87 Jahren in einem Altenheim in Berlin-Kreuzberg gestorben.

Immer wieder findet sich in Zeitungen und Magazinen die Geschichte, dass im Jahr 1972 ein gewisser Mehmet Aygün den Döner erfunden und an einem Imbiss am Berliner Bahnhof Zoo verkauft haben soll. Der heute uns bekannte Döner soll damals nur auf dem Teller mit Reis und Soße serviert worden sein.

Die Beerdigung soll heute stattgefunden haben, wie die Abendschau am Freitag berichtete.

Ob Mehmet Aygün der wahre Erfinder ist , ist umstritten denn schon aus dem 18. Jahrhundert liegen Reiseberichte aus Kleinasien vor, die von saftigem Hammelfleisch auf sich senkrecht drehenden Spießen berichten. Denn das Wort "Kebab" ist ein Überbegriff für alles Gebratene. Und "Dönmek", wovon Döner kommt, heißt "sich verwandeln" oder ganz einfach "sich drehen". Döner Kebab heißt übersetzt also so viel wie sich drehender Braten.

Erfinder oder nicht, er hat in Deutschland den Start dafür hingelegt und das mit Bravur!
Wir werden ihn in Ehren halten und weiterhin sein Werk genießen.

DANKE MEHMET!!

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